幾種常見樣品共晶點(diǎn)溫度及凍干方式推薦

更新時(shí)間：2020-01-16 點(diǎn)擊次數(shù)：5312

真空冷凍干燥技術(shù)簡稱凍干技術(shù)，是生物、制藥、化學(xué)、材料等領(lǐng)域用來提取純化和保存樣品的常見應(yīng)用方法之一，本文將列舉一些常見樣品的共晶點(diǎn)溫度及其凍干方式，與大家共同探討。
*，在凍干過程中關(guān)鍵的條件就是控制樣品溫度保持在共晶點(diǎn)溫度以下10-15℃，從而保證樣品不熔化，維持微孔結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)保持完好不變。現(xiàn)將一些常見樣品的共晶點(diǎn)溫度數(shù)據(jù)和凍干方式整理出來，供大家參考。
表一常見樣品的共晶點(diǎn)溫度：

物質(zhì)	共晶點(diǎn)溫度℃	物質(zhì)	共晶點(diǎn)溫度℃
藻類	-15~-25	書籍考古文物	0~3
細(xì)菌、病毒、真菌、疫苗	-40或更低	植物、魚類	-15
膠原	-35	組織樣品	-56
食品：水果、蔬菜、肉類	-25	蜂王漿、蜂蜜	-40
陶瓷粉	-10	污泥	-25
蛋白質(zhì)、酶、血液制品	-13~-40	奶粉	-13（牛奶）
核酸和多肽	-30	有機(jī)溶劑制品	低于-50
蔬菜材料	-10（某些-30）	聚合物材料如醫(yī)療用材料	-2~-30
尿樣、糞便等需做殘留分析	-30	以水為主含有少量有機(jī)溶劑或鹽類	-2~-30

表二羅列的是一些常見樣品凍干方式的推薦方式，包括預(yù)凍溫度、凍干時(shí)系統(tǒng)應(yīng)該維持的真空度值、凍干的方式Process A還是Process B、凍干容器的選擇、凍干機(jī)的功能要求等。
表二常見樣品凍干方式推薦：

樣品	預(yù)凍溫度℃	共晶點(diǎn)溫度℃	真空度mbar	主凍干時(shí)間h
細(xì)菌、病毒、真菌、疫苗	-40或更低	-30~-35（或更低）	0.12或更低	24-48
	凍干方式A/B	凍干容器	凍干機(jī)功能	凍干過程設(shè)計(jì)
	A/B	安瓿瓶、樣品盤等	如可控制真空度、擱板可控溫等	-40℃/5h，每5個(gè)h提升5℃（3~4次），然后間隔時(shí)間減至每3h，每1.5h。
樣品	預(yù)凍溫度℃	共晶點(diǎn)溫度℃	真空度mbar	主凍干時(shí)間h
蛋白質(zhì)、酶、血液制品	建議旋動(dòng)機(jī)旋凍	-13~-40	0.77~0.07	1cm厚度24
	凍干方式A/B	凍干容器	凍干機(jī)功能	凍干過程設(shè)計(jì)
	A/B	5-500ml的容器如圓底燒瓶、凍干瓶，樣品盤	如可控制真空度、擱板可控溫等	-30℃/5h，每5h升溫5℃（3次），減至每2h間隔
樣品	預(yù)凍溫度℃	共晶點(diǎn)溫度℃	真空度mbar	主凍干時(shí)間h
核酸和多肽		-30	0.12	24~36
	凍干方式A/B	凍干容器	凍干機(jī)功能	凍干過程設(shè)計(jì)
	A/B	核酸：微量管多肽：樣品盤、凍干瓶、安瓿瓶等	如可控制真空度、擱板可控溫等	-30℃/5h，每5小時(shí)升溫5℃（5~6次），減至每2h間隔
樣品	預(yù)凍溫度℃	共晶點(diǎn)溫度℃	真空度mbar	主凍干時(shí)間h
有機(jī)溶劑制品	低于-50	不確定	依據(jù)共晶點(diǎn)溫度	不確定
	凍干方式A/B	凍干容器	凍干機(jī)功能	凍干過程設(shè)計(jì)
	A	依據(jù)樣品而定	防腐蝕設(shè)計(jì)、真空度可控、擱板溫度可控等	防止局部融化溫度依據(jù)共晶點(diǎn)審慎設(shè)計(jì)
樣品	預(yù)凍溫度℃	共晶點(diǎn)溫度℃	真空度mbar	主凍干時(shí)間h
植物	-10℃（特殊物種-40℃）超低溫冰箱或者LN2	-15（特殊物種-30）	1.03~0.12	36
	凍干方式A/B	凍干容器	凍干機(jī)功能	凍干過程設(shè)計(jì)
	A/B	樣品盤	真空度可控等	-10~-15℃/5h，每5h升溫5℃（5-6次），減至每2h間隔

備注：Process A：預(yù)凍、干燥均在冷阱內(nèi)進(jìn)行;Process B：預(yù)凍在其它儀器內(nèi)進(jìn)行，如超低溫冰箱、冷水浴等，干燥在凍干機(jī)中進(jìn)行，如在丙烯酸玻璃材質(zhì)的干燥腔內(nèi)。
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